Kazlų Rūdos vicemerė Suomijoje domėjosi tvarios maisto sistemos sprendimais

Kazlų Rūdos savivaldybės vicemerė Virginija Mitrikevičienė lapkričio 10–13 dienomis lankėsi Suomijoje, Pietų Savo regione, kur dalyvavo tarptautinio projekto „KISMET – Sustainable Food Environments“ baigiamojoje konferencijoje. Ji atstovavo Kazlų Rūdos savivaldybei, šiame projekte dalyvaujančiai kaip draugystės miestui, prisidedančiam prie iniciatyvų, susijusių su tvarios maisto sistemos kūrimu.

Renginyje susitiko projekto partneriai, ekspertai ir savivaldybių atstovai iš skirtingų Europos regionų. Buvo aptariama, kaip mažinti maisto švaistymą, labiau naudoti vietoje užaugintus produktus ir trumpinti jų kelią nuo ūkio iki vartotojo. Daug dėmesio skirta sprendimams, kurie leistų išvengti papildomų medžiagų, naudojamų maisto transportavimui palengvinti, ir sumažintų kuro sąnaudas bei aplinkos taršą, kartu stiprinant regionų ūkininkų galimybes realizuoti produkciją netoli savo ūkių.

Konferencijos metu apžvelgti pagrindiniai projekto rezultatai, nagrinėtos sėkmingos tvarios maisto aplinkos kūrimo patirtys, jau įgyvendintos priemonės ir galimi tolimesni žingsniai. Pranešimuose pabrėžta bendradarbiavimo tarp skirtingų regionų ir tarptautinių tinklų reikšmė, siekiant kurti darnesnes maisto sistemas. Vėliau diskusijose akcentuotas draugystės miestų, tarp jų ir Kazlų Rūdos, indėlis skatinant sezoninių, sveikesnių ir aplinkai palankesnių maisto produktų vartojimą.

Antroji konferencijos diena buvo skirta vizitams į vietos įstaigas, veikiančias kaip tvarios maisto grandinės pavyzdžiai. Delegacijoms pristatyti praktiniai sprendimai, kaip organizuoti maitinimą iš vietinių produktų, atsižvelgti į sezoniškumą ir stiprinti visuomenės švietimą apie sveiką mitybą.

Per susitikimus pristatyti inovatyvūs modeliai, padedantys didinti vietos ūkių produkcijos naudojimą ir kartu ugdyti gyventojų sąmoningumą maisto pasirinkimo klausimais. Vizito organizatoriai supažindino dalyvius su Suomijoje taikomomis priemonėmis, kurios apima tiek viešojo maitinimo įstaigas, tiek švietimo ir informavimo veiklas, orientuotas į tvaresnį maisto vartojimą.

Vicemerė pažymėjo, kad šios patirtys yra aktualios ir Kazlų Rūdos savivaldybei, nes vietos bendruomenė yra pripažinta „Slow Food“ organizacijos nare. Dalyvaudama konferencijoje ji turėjo galimybę plėsti žinias apie tvarią maisto sistemą, stiprinti tarptautinius ryšius ir susipažinti su Suomijoje įgyvendinamomis iniciatyvomis, kurios galėtų būti naudingos ir vietos lygmeniu.